一、示范店布置圖
二、工藝流程圖
三、經營戰略及效益分析
1、價格定位：由于實行機械化生產可大幅度降低成本，因此售價可定為同行同等的銷售價，但重量要加大10％，以便迅速占領市場，做大做強。
2、由于機械化生產，面的口感是穩定的，只要保證餡芯的口味穩定，生意一定會蒸蒸日上。
3、效益分析：要想打開局面，占領市場，就必須從消費者購買心理出發，銷售優質優價的商品。一般一個專營店的日銷售量不低于1000元，這樣月銷售額就是3萬元，按每個包子50g，賣1元5個計算，毛利潤在40％以上，即12000元每月，減去店面租金1000元，水電費2400元，兩人生產，一人銷售計算，三人工資2400元(可根據業務量增減人員)，工商稅務600元(如下崗職工在2008年底前全免)，雜費1000元，每月可獲純利4600元。

四、示范店選址
1、人流密集的地方
2、居民區、商務區集中的地方
3、商業街、社區門口、超市以及學校附近
4、超市、飯店及賣場內以店中店的形式
5、菜市場門口沿街店面
6、車站、站牌集中、流動人口密集處